Galettes de céréales germées
Haricots Mungo poireaux - curry
2 x 100 g

La combinaison légumineuses-céréales est conseillée pour une synergie protéinique.

Les galettes repas, pratiques et goûteuses en en-cas, pique-nique, ou comme base d’un repas équilibré.

À Graulhet (81)

Blé germé* 72,3 %, haricots mungo germés* 13,5 %, huile de tournesol*, flocons d’avoine*, poireaux* 1,3 %, farine de blé T80*, curry* 0,6 %, sel marin.

* issu de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces d’amandes, de noisettes, de céleri, de sésame.

À + 15 °C maximum.

Galettes fourrées (au four ou à la vapeur)
– Couper une galette en 2 tranches
– Préparer un nappage crémeux à partir de moutarde, de yaourt, de persil haché, de sel et de poivre.
– Tartiner chaque tranche de cette crème et poser de belles rondelles de tomate entre les deux.
– Enfourner pendant 10 minutes à 180 °C.

Galettes croustillantes sautées à la poêle
– Couper la galette dans la largeur en 6 tranchettes.
– Griller à la poêle avec un peu d’huile.
– Servir accompagnées d’une salade fraîche ou avec une sauce tomate.

** Pourcentage des apports de référence pour un adulte-type (8400 kJ / 2000 kcal).