L’élan du germe
GAIA travaille à partir de graines biologiques, cultivées le plus proche possible de nos locaux où se déroule le processus de germination.
La germination représente la phase entre la dormance et la croissance du vivant. Elle reflète la dynamique de vie qui habite tous les êtres de la terre !
Chez Gaia, nous aimons accompagner ce processus à travers nos fabrications. Nos transformations empruntent les forces de la vie dans ce qu’elle a de meilleur.
Nous visons une fraîcheur optimale, alliée à des saveurs originales et agréables et des textures variées. Tout cela pour le plaisir du palais et la joie de l’organisme.
